L'auberge de Julie, Restaurang i Illange, Frankrike
L'auberge de Julie är en restaurang i Illange som serverar franskt tillagade rätter med råvaror från regionen. Här finns både inomhusplatser och en uteservering för olika önskemål.
Restaurangen grundades av kocken Dominique Gaugin med fokus på traditionella franska recept. Huset bevarar Lorraines kulinariska traditioner och smakarv.
Restaurangen speglar det kulinariska arvet från Lorraine genom sina tillagningsmetoder och användningen av lokala råvaror. Besökare får uppleva matlagnings traditioner och smaker som förts vidare genom generationer.
Stället har öppet olika dagar med skilda serveringstider, så det är bra att kolla i förväg inför ditt besök. Priserna är måttliga och all mat lagas från grunden när du beställer.
Huset är känt för en speciell rätt med ankben fylld med vilda svampar i en lavendelhonungssås, en tillagning som förenar lokala och franska tekniker. Denna specialitet visar det kreativa grepp som skiljer stället från andra.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
