Ze Fork, modern restaurang vid Genèvesjön i Vevey, Schweiz
Ze Fork är en modern restaurang vid Genèvesjön i Vevey med panoramafönster mot vattnet och bergen. Matsalen erbjuder säsongsmenyer byggda kring ingredienser från gårdar och leverantörer i närheten.
Restaurangen öppnade 2014 och gjorde om en byggnad vid sjön till en matsal. Sedan dess har den kombinerat schweiziska mattladdningar med samtida sätt att laga mat.
Vinlistan innehåller viner från Lavaux, och visar hur vinodlingen präglar livet på den schweiziska rivieran. Gästerna kan smaka hur dessa lokala viner hänger samman med landskapet och jordbrukstraditionerna omkring.
Restaurangen har öppet tisdag till söndag, och även på måndagar under sommarmånaderna. Räkna med livligare kvällar, särskilt när vädret är fint och besökare samlas på terrassen.
Menyn ändras dagligen och erbjuder rätter som sarda fregola-risotto och massaman curry med räkor. Det ständigt växlande urvalet låter besökare upptäcka olika smaker vid återkommande besök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
