Auberge des Entremonts, Bergsrestaurang i Entremont-le-Vieux, Frankrike
Auberge des Entremonts är en bergsrestaurang i en stenbyggnad med stora fönster mot Chartreusebergen och Savoiedalarna. Platsen ligger på en höjd där besökare kan se både Granierbergets sluttning och jordbruksslätterna i Entremontdalen.
Byggnaden är från tidigt 1900-tal och speglar den byggnadsstil som var vanlig i Savoieregionen under den perioden. Den visar det solida hantverk som är typiskt för bergsbyggnader från den tiden.
Restaurangen serverar regionala savojiska specialiteter gjorda med bergsostar, lokalt kött och grönsaker från gårdar i närheten. Denna matlagningsstil visar hur bergssamhällen använder det som växer och lever omkring dem i sin dagliga mat.
Restaurangen är öppen under dagtid och har gott om parkering framför byggnaden. Läget i bergen innebär att vägen dit är slingrande, och besökare bör vara beredda på snöförhållanden under vintermånaderna.
Restaurangen ligger på en höjd som ger direkta vyer över två olika landskapstyper: Graniers klippiga sluttningar och den öppna, mjuka jordbruksmarken nedanför. Denna kombination gör platsen speciell eftersom besökare kan se mångfalden i bergslandskapet från en enda utsiktspunkt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
