Alleria Pizzeria Newpolitana, pizzeria i Pompei, Italien
Alleria Pizzeria Newpolitana är en pizzeria i Pompei som gör traditionell och friterad pizza med lokala tomater och mozzarella. Matsalen har ljusa, färgglada väggmålningar som ger rummet visuellt intresse.
Pizzerian för vidare den långa traditionen av napolitansk pizzatillverkning intill det arkeologiska området i antikens Pompei. Denna kontinuitet länkar samman den gamla och den moderna staden genom hantverket att tillaga pizza.
Pizzerian hämtar tomater och mozzarella lokalt och upprätthåller mattraditionerna knutna till Neapelregionen. Detta val visar hur området håller sitt kulinariska arv vid liv för besökare att smaka.
Stället ligger på Via Sacra och har öppet dagligen från middag till midnatt, vilket gör det tillgängligt för besökare med olika scheman. En servisavgift tillkommer, och det rekommenderas att komma tidigt för att få bra platser nära väggdekorationerna.
Stället skapade sitt eget språk kallat Newpolitano för att tala med internationella besökare samtidigt som de bevarar lokala mattraditioner. Detta språkval speglar ansträngningen att göra traditionellt hantverk tillgängligt för människor med olika bakgrund.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
