House Hotel Inn Des Clos, Hotell och restaurang i Chablis, Frankrike
Hostellerie des Clos är ett hotell och en restaurang med 26 rum i Bourgognes vindistrikt, utrustade med moderna möbler och spaanläggningar. Byggnaden rymmer boende, en matsal och välmåendefaciliteter på en och samma plats.
Byggnaden var ursprungligen Clos des hospices i Chablis, ett tidigare härbärge som senare blev en gästvänlig plats. Renoveringen bevarade den historiska arkitekturen samtidigt som interiören anpassades för att betjäna gäster på ett modernt sätt.
Matsalen firar den lokala vintraditionen, med regionala rätter som kombineras omsorgsfullt med Chardonnay-selectioner från närliggande vingårdar. Besökare upplever hur mat och vin kopplas till det arbetande landskapet utanför Chablis.
Anläggningen ligger i centrala Chablis och är lätt att nå till fots, med tillräcklig parkering för dem som kommer med bil. Gäster kan använda spa faciliteterna inklusive bastu och hydroterapibad fritt under sin vistelse, vilket gör det bekvämt att komma åt allt på en plats.
Värdshuset rymmer en vin- och cocktailbar med en omfattande samling Chablis-selectioner, som visar mångfalden av lokal vinproduktion i ett enda utrymme. Denna dedikerade bar låter besökare smaka olika flaskor som representerar variationen i regionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
