Enzianhütte, Bergsrestaurang i Hilders, Tyskland
Enzianhütte är en bergsrestaurang i Hilders, cirka 1300 meter över havet nedanför Ronachkopf, som erbjuder måltider och skydd för besökare i naturen. Byggnaden har en matsal med träinredning, en inglasad veranda och en trädgårdsterrass med utsikt över landskapet.
Familjen Koch grundade denna bergsrestaurang och skydd, och har upprätthållit traditionella gästfrihetsstandarder för höglandsbesökare i många decennier. Etablissemanget har förblivit en viktig mötesplats för vandrare och bergsentusiaster under hela sin verksamhet.
Restaurangen speglar regionala matlagningstraditioner med husrökt kött och bergsrätter tillagade med lokala metoder i en träinteriör. Dessa recept representerar matkulturen i de tyska högländerna.
Restaurangen har säsongsöppettider: april till oktober från 11:30, och november till mars från 10:00. Den stänger på måndagar och tisdagar året runt, så planera ditt besök därefter.
Anläggningen har två träkulbanor där barn skickar kulor genom hinder medan föräldrar äter i den inglasade verandan eller trädgårdsterrassen. Detta gör det till ett familjevänligt resmål för besökare på vandringsturer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
