Chez Gayane, Restaurang i Valence, Frankrike
Chez Gayane är en restaurang i centrala Valence som lagar armeniska rätter med råvaror från regionen. Lokalen rymmer en liten grupp gäster som äter i en stilla miljö.
Restaurangen skapades för att föra armeniska tillagningstekniker och recept till denna del av Frankrike. Grundaren ville bygga en bro mellan armenisk tradition och lokal fransk matlagning.
Köket visar armeniska tillagningsmetoder genom rätter som lula kebab och fylld aubergine som du smakar direkt vid bordet. Dessa recept kommer från en tradition som förts vidare genom generationer.
Restaurangen ligger centralt och öppnar bara vissa kvällar, så det är nödvändigt att boka i förväg. Det är bra att ringa eller kolla online i förväg för att se när de tar emot gäster.
Restaurangen använder råvaror från trakten kring Valence men ger dem armeniska smaker och tillagningssätt. Denna blandning är svår att hitta någon annanstans och gör varje besök speciellt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
