Grand Café Restaurant Schuh, Restaurang i Interlaken, Schweiz
Grand Café Restaurant Schuh är en schweizisk restaurang i Interlaken med stora fönster som ramar in bergsutsikten. Inne finns flera matsalar och ute en terrass. På så sätt kan gästerna välja mellan att sitta under tak eller utomhus.
Restaurangen grundades 1818 och började som en mötesplats för resande och ortsbor under den tidiga turismens tillväxt i Berner Oberland. Den speglar hur besöksnäringen utvecklades i takt med att fler besökare kom.
Stället serverar regionala schweiziska rätter tillagade med lokala råvaror och håller traditionella recept vid liv i matsalarna och på terrassen. Sättet gästerna samlas kring fondue och raclette visar hur mat fortfarande är centralt för umgänget i den här bergsregionen.
Restaurangen ligger nära Interlaken West station och är lätt att nå till fots. Öppettiderna varierar beroende på veckodag, så det är bra att kolla i förväg.
Byggnaden kombinerar arkitektoniska detaljer från 1800-talet med modern schweizisk design, vilket ger varje rum sin egen karaktär. Blandningen av gammalt och nytt skapar visuellt intresse när du rör dig mellan de olika matsalarna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
