Trattoria Lo SfizioDa Leo, Pizzeria i Monte Argentario, Italien
Trattoria Lo SfizioDa Leo är en liten pizzeria i Monte Argentario, nära Porto Santo Stefano, där fiskebåtar lägger till och havsbrisen är ständig. Inredningen är enkel och funktionell, och pizzorna tillagas i en vedeldad ugn med färska lokala ingredienser som tomater, örter och skaldjur.
Platsen började för flera decennier sedan som en liten familjedriven verksamhet och blev gradvis populär bland lokalbefolkningen och besökare. Tillväxten har varit knuten till hamngemenskapen i Porto Santo Stefano, där den fortsätter att vara en välkänd mötesplats.
Namnet «Lo Sfizio» betyder «det lilla suget» och speglar hur stället serverar enkel mat avsedd att delas bland vänner och familj. Lokalbefolkningen samlas här regelbundet och ser det som en avslappnad förlängning av sitt dagliga hamnliv.
Restaurangen är öppen de flesta dagar till sen kväll och tar emot bokningar samt take away-beställningar. Det är klokt att komma tidigt eller vara beredd på att vänta under hektiska tider, eftersom stället fylls snabbt på grund av sin popularitet.
Gästerna beställer ofta flera olika pizzor för att dela och smaka olika smaker tillsammans, en vanlig sed som ger måltiden sin egen karaktär. Denna delade matt tradition är så förankrad på platsen att den formar hur människor njuter av sina måltider.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
