Les Grands Buffets, Fransk restaurang i Narbonne, Frankrike
Les Grands Buffets är en restaurang i Narbonne som erbjuder fler än 150 traditionella franska recept vid bufféstationer där gästerna väljer rätter till fasta priser. Stället utmärker sig med en vinlista på ungefär 150 alternativ och kännetecknas av att över 100 olika ostsorter finns tillgängliga.
Restaurangen tillämpar tillagningsmetoder som standardiserades av Auguste Escoffier, den franske kocken från 1800-talet som lade grunden till det moderna franska köket. Dessa klassiska tekniker påverkar fortfarande hur rätter tillagas idag.
Matsalarna visar silverbestick från framstående franska etablissemang, och samtida konstnärer har skapat verk som formar inredningen och ger utrymmet en modern konstnärlig karaktär.
Restaurangen erbjuder rullstolsåtkomst för alla gäster och kräver förbokning för middagsservering, eftersom bordsbokningstiderna är fasta. Att planera i förväg och boka tidigt ger ett smidigt besök utan långa väntetider.
Restaurangen innehar ett Guinness World Record för att presentera över 100 olika ostsorter på sin meny. Detta urval gör den till det enda stället av sitt slag med ett sådant utbud.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
