Due Scogli, Skaldjursrestaurang i Rocca Imperiale, Italien
Due Scogli är en skaldjursrestaurang i Rocca Imperiale på Kalabriens kust, där man lagar medelhavsrätter med fisk och skaldjur som hämtas från lokala fiskare varje dag. Den moderna matsalen vetter mot havet och menyn ändras efter vad fiskarna får in.
Restaurangen öppnade 1979 och blev gradvis en mötesplats för skaldjursmatlagning i Kalabrien. Under decennier utvecklade den ett rykte rotat i den lokala fisketraditionen och regionens kustkök.
Restaurangen bygger på traditionella tillagningsmetoder från Kalabrien och tillagar skaldjur på sätt som lokala fiskarfamiljer har använt i decennier. Gästerna möter smaker som är rotade i regionens fiskerarv och kustlivsstil.
Besökare bör boka fönsterplatser i förväg eftersom havsutsikten är populär, särskilt när solen går ner över vattnet. Anläggningen erbjuder också rum för övernattning om du vill förlänga din tid i området.
Restaurangen fungerar också som bed and breakfast, vilket gör att gäster kan äta färska skaldjur och sedan gå upp för trappan för att sova i samma byggnad. Denna kombination av fin mat och boende gör det till en komplett kustupplevelse utan att behöva bege sig någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
