Mirazur, Fransk restaurang i Menton, Frankrike
Mirazur är en restaurang i en cirkulär byggnad från 1930-talet som reser sig över tre nivåer med utsikt mot Medelhavet och bergen runt omkring. Byggnaden ligger vid foten av brant terräng, vilket skapar dramatiska siktlinjer från nästan varje punkt inomhus.
Restaurangen öppnade 2006 och har utvecklat sitt rykte längs Franska rivieran genom decennier av förfining. Kökets tillvägagångssätt har gradvis utvecklats för att inkludera ingredienser från regionen runt omkring och bredare kulinariska influenser.
Restaurangen ligger på Avenue Aristide Briand och kräver förbokning på grund av begränsat antal platser. Besökare bör planera för en full måltidsupplevelse och kan ta sig dit med bil eller lokala transportmedel.
Restaurangen skördar ingredienser från sin egen odlingsyta enligt naturens rytm och säsonger. Denna praxis kopplar köket direkt till marken och det regionen producerar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
