Amici Miei, Italiensk restaurang i Urbino, Italien.
Amici Miei är en italiensk restaurang i Urbino med två våningar och en rymlig veranda för utomhusmat. Utrymmet rymmer cirka 110 gäster och kombinerar modern design med traditionella italienska inslag.
Restaurangen grundades 1970 och har förblivit i familjens händer under decennier. Flera generationer har format hur platsen drivs, från grundandet till dagens ledning.
Platsen är där lokalbefolkningen och besökare samlas för att njuta av regional matlagning som speglar mattraditionerna i området runt Urbino. Folk kommer hit för att uppleva hur regionens kök ska smaka, tillagat med ingredienser från närliggande gårdar.
Restaurangen ligger utanför Urbinos centrum, så det hjälper att känna till platsen i förväg innan du åker dit. Den har öppet vissa kvällar och helger, och matleverans finns för de som föredrar att äta hemma.
Pizzorna här görs med mjöl malet på stenkvarnar och en speciell jästkultur som fermenteras över tid. De bakas sedan i vedeldade ugnar, vilket ger degen en särskild karaktär.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
