Ristorante Pizzeria Forno A Legna 12 Apostoli, Pizzeria i Rom, Italien
Ristorante Pizzeria Forno A Legna 12 Apostoli är en pizzarestaurang med två matsalar som kännetecknas av stenmurar, träbalkar och traditionella italienska möbler. Salarna skapar en äkta romersk miljö kring en vedeldad ugn som är kökets centrum.
Restaurangen öppnade 1975 och för vidare en flerhundraårig tradition av att tillaga deg i vedeldade ugnar. Den har förblivit en plats som håller den klassiska romerska pi zza-traditionen levande genom decennierna.
Namnet syftar på de tolv apostlarna och speglar den religiösa historien hos torget där den ligger. Besökare får uppleva traditionell romersk matlagning i varje rätt, från de tunna bottnarna till klassiska tillbehör som lagats på samma sätt i generationer.
Restaurangen ligger nära Roman Forum på ett livligt torg med många sevärdheter i närheten. Besökare bör veta att det blir trångt under rusningstid och att det rekommenderas att boka bord.
Degarna genomgår en naturlig fermentering i 48 timmar innan de går in i ugnen. Den långsamma processen är hemligheten bakom smaken och skiljer dessa pizzor från snabbt gjorda versioner.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
