維傑印度餐廳, Indisk restaurang i Zhongshan-distriktet, Taipei, Taiwan
維傑印度餐廳 är en indisk restaurang i Zhongshan-distriktet i Taipei, Taiwan. Den serverar tandoorirätter, curry, grillat kött och bröd bakat i en lera ugn.
Restaurangen öppnade 2021, vid en tid då intresset för sydasiatisk mat växte i Taipei. Den var bland de platser som hjälpte till att föra tandoorimatlagning till en bredare publik i staden.
Restaurangen för med sig nordindiska mattradiitoner till bordet genom sin tandoorikyckling och punjabiska lammrätter. Varje rätt speglar tillagningsmetoder från olika regioner i Indien.
Restaurangen ligger i Zhongshan-distriktet och är öppen för både lunch och middag. Det kan vara värt att boka, eftersom borden kan fyllas upp, särskilt på helger.
Restaurangen gör ett blomkål och fullkornsbröd som sällan finns på indiska restauranger utanför Indien. Det kryddade mjölkteet tillagas också med en traditionell metod som skiljer sig från teet som vanligtvis serveras på andra håll.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
