La Gloria, Mexikansk restaurang i San Antonio, USA
La Gloria är en mexikansk restaurang i området Pearl som serverar ett brett utbud av gatumat, som tacos al pastor, ceviches och traditionella rätter från olika regioner. Köket fokuserar på äkta tillagning och regionala specialiteter som speglar deras ursprungsområden.
Kocken Johnny Hernandez grundade La Gloria för att introducera äkta mexikanska gatumatstraditioner till San Antonio. Etablissemanget uppstod ur en önskan att göra kulinariska traditioner från olika mexikanska regioner tillgängliga för en lokal publik.
Menyn visar regionala recept från hela Mexiko, vilket låter gäster uppleva hur köket varierar från huvudstaden till kustområdena. Varje rätt berättar en historia om sin hemregion, synlig i ingredienserna och tillagningsmetoderna som används.
Restaurangen är lätt att nå i området Pearl och har öppet de flesta dagar, med varierande öppettider beroende på veckodag. Det är bra att kolla i förväg för exakta tider inför ditt besök.
Restaurangen har byggt upp ett rykte för sina margaritas och fått erkännande för dem under flera år i rad. Utöver blandade drycker spelar urvalet av premiumtequilor en viktig roll i helhetsupplevelsen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
