Roma Nostra, Italiensk restaurang i Chartres, Frankrike.
Roma Nostra är en italiensk restaurang över två våningar nära katedralen i Chartres, med traditionell italiensk mat. Pizzorna bakas i en vedeldad ugn och serveras tillsammans med andra klassiska italienska rätter.
Byggnaden ligger på ett torg som fungerade som marknadsplats under medeltiden och har bevarat drag från den tiden. Platsen nära katedralen har spelat en roll i Chartres utveckling under många århundraden.
Restaurangen för italiensk mattradition till Chartres och använder ingredienser som hämtas direkt från olika regioner i Italien. Besökare kan uppleva äkta italienska smaker i en välkomnande miljö.
Restaurangen ligger direkt på torget intill katedralen och nås enkelt till fots från gamla stan. Den är ett bekvämt matställe för besökare som utforskar katedralområdet och gatorna runt omkring.
Pizzorna görs med en särskild jäsningsprocess på 48 timmar som blandar italienska mjölsorter och ger en tunn och lätt deg. Detta noggranna arbete skiljer maten från snabbt tillagade pizzor på andra håll.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
