Tramvai, restaurang i Parma, Italien
Tramvai är en restaurang i Parma som specialiserar sig på grillade rätter, med deras signaturrätt Galletto alla Brace serverad tillsammans med pommes frites och rostat bröd. Menyn fokuserar på traditionella italienska grilltekniker med färska ingredienser.
Restaurangen förkroppsligar Parmas utvecklande matkultur genom att behålla traditionella tillagningsmetoder vid sidan av samtida förväntningar på matställen. Det speglar hur klassiska lokala tekniker fortsätter att påverka stadens restaurangscen.
Restaurangen hämtar råvaror från producenter i närheten och erbjuder öl från det lokala bryggeriet Birrificio La Fenice. Denna koppling speglar hur matställen i Parma stöder regionala hantverkare och små företag.
Restaurangen ligger i gamla stan och är lätt att nå till fots när man går genom historiska gator. Den bästa tiden att besöka är på kvällen när stället öppnar för servering och stämningen är som mest avslappnad.
De som bokar bord på måndagar och tisdagar får en kostnadsfri efterrätt med måltiden. Detta erbjudande gör vardagsbesök till ett smart val för att njuta av både besparingar och en full måltidsupplevelse.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
