Yoj les Terrasses du Port, Japansk restaurang i Marseille, Frankrike
Yoj les Terrasses du Port är en japansk restaurang i köpcentret Les Terrasses du Port vid Marseilles hamnkant. Menyn har sushi, makis, donburis, ramen och smårätter som serveras på egna tallrikar.
Restaurangen grundades under moderniseringen av Marseilles 2:a arrondissement som en del av utvecklingen av vattenfronten Les Terrasses du Port. Den uppstod ur områdets omvandling till en plats för möten med butiker och matställen.
Köket kombinerar japanska tillagningstekniker med lokala franska ingredienser och skapar rätter som hämtar från båda mattraditionerna. Du kommer att se medelhavsprodukter i hela menyn tillsammans med klassiska japanska rätter.
Platsen är lätt att hitta i köpcentret vid hamnen, och den har öppet varje dag för enkel tillgång. Sittplatserna och servicen fungerar bra för drop-in-besökare, så du kan oftast få ett bord utan längre väntan.
Konditorn Sylvain Depuichaffray skapar specialdesserter som kombinerar japanska och franska tekniker på oväntade sätt. En framträdande rätt är Kakigori, en traditionell japansk isdessert som serveras i jordgubbs- och mangoversioner.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
