James Hook & Co., Fiskmarknad och restaurang i Boston, USA.
James Hook & Co. är en fiskmarknad och restaurang på Atlantic Avenue som säljer färsk fångst och tillagar rätter på beställning. Menyn har hummerrullar, clam chowder, hela kokta humrar och andra rätter från trakten, både för att äta på plats och att ta med.
Familjen Hook startade sin skaldjursverksamhet 1925 genom att flytta färsk hummer från Maine och Kanada till Bostons hamnmarknad. Med tiden växte verksamheten från denna början som en länk mellan fiskeplatser och staden.
Platsen visar Bostons band till havet genom de skaldjur som erbjuds och hur fångsten går direkt från kajerna till kunderna. Man ser hur mycket den lokala fisketraditionen präglar det som finns på menyn och i diskarna.
Platsen ligger på Atlantic Avenue med parkering i närheten och är lätt att nå till fots. Personalen hjälper dig om du vill äta i matsalen eller köpa något att ta med.
Verksamheten flyttar stora mängder hummer dagligen och skickar även till andra delstater. Denna omfattning visar hur den lokala fiskerinäringen stödjer efterfrågan långt bortom bara kunder som kommer in genom dörren.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
