Crêperie Chez Mam'breizh, Crêperie-restaurang i Concarneau, Frankrike
Crêperie Chez Mam'breizh är en restaurang som serverar söta crêpes gjorda på vetemjöl och matiga galetter tillagade av traditionellt bretonskt bovete. Köket är öppet så gästerna kan se när maten lagas.
Restaurangen grundades 2015 och förenar traditionella tillagningsmetoder med moderna tekniker. Detta gör att klassiska recept kan tillagas med nutida förfinning.
Namnet "Mam'breizh" syftar på bretonska rötter och språk. Platsen återspeglar regionala traditioner genom valet av ingredienser och sättet som rätterna hedrar lokala matvanor.
Restaurangen har öppet från tisdag till söndag med olika tider beroende på dag. På helgerna är öppettiderna längre än på vardagarna för att ta emot fler gäster.
Stället erbjuder en crêpe-tjänst där du kan äta så mycket du vill och väljer dina egna ingredienser. Rätterna tillagas vid ditt bord, vilket gör måltiden interaktiv och underhållande.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
