Goa, Indisk restaurang i Grenoble, Frankrike
Goa är en indisk restaurang i Grenoble med traditionella träbord utplacerade i hela matsalen. En serveringsdisk vid ingången visar olika indiska specialiteter.
Restaurangen öppnade 2015 och förde för första gången autentisk indisk mat till Grenoble. Detta introducerade invånarna för kulinariska traditioner de tidigare inte hade upplevt på plats.
Menyn hämtar inspiration från olika regioner i Indien, med fokus på nordliga specialiteter som butter chicken, biryani och olika sorters naanbröd. Dessa rätter visar hur indisk matlagning varierar i landet och anpassar sig till olika smaker och traditioner.
Restaurangen ligger nära stadskärnan och är lätt att nå till fots. Köket följer strikta regler för hantering av ingredienser och har separata arbetsytor.
Köket har separata stationer för vegetariska rätter och rätter med kött. Detta gör att man kan följa olika kostpreferenser och restriktioner på ett strikt sätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
