Grand Mère Poule, Frukostrestaurang i Montreal, Kanada.
Grand Mere Poule är en frukostrestaurang i Montreal som erbjuder en rad äggrätter, smörgåsar och dagens rätter som tillagas färska under morgonen. Matsalen fylls med naturligt ljus från fönstren, vilket skapar ett öppet utrymme där stamgäster och besökare sitter sida vid sida.
Restaurangen öppnade 2000 och har sedan dess hållit sig trogen traditionella frukostrecept. En brand för några år sedan ledde till renoveringar som bara förstärkte dess återkomst till stadsdelen.
Namnet syftar på en klassisk tillagning som har betydelse i lokala mattraditioner. Besökare upplever hur dagliga frukostvanor och familjens recept formar matkulturen här.
Läget nära stadsdelens parker och marknader gör det enkelt att kombinera en måltid med en promenad i området. Att komma tidigt på morgonen innebär kortare väntetider och en chans att se hur stället fungerar under de mest hektiska timmarna.
Köket har en signaturrätt som kombinerar granola med klassiska frukostelement på ett sätt som inte finns någon annanstans. Denna skapelse visar hur traditionell morgonmat kan tänkas om utan att förlora sin komfort.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
