Le Penn Ty, Restaurang i Paimpol, Frankrike
Le Penn Ty är en restaurang i Paimpol som serverar lokala rätter gjorda på färska råvaror från producenter i den bretonska kustregionen. Köket fokuserar på traditionella rätter med skaldjur och handgjorda crêpes efter recept som är typiska för området.
Byggnaden härstammar från en tid då Paimpol var en viktig fiskhamn som formade stadens ekonomi. Detta maritima förflutna är fortfarande synligt idag i områdets byggnader och matkultur.
Platsen förkroppsligar bretonska matlagnings-traditioner och serverar skaldjur och crêpes tillagade enligt gamla regionala recept. Dessa rätter speglar det maritima arvet och vardagslivet i kustsamhällen.
Restaurangen ligger i en traditionell stenbyggnad och har öppet på vardags- och helgkvällar. Det är klokt att boka i förväg för att få ett bord på detta lilla, populära ställe.
Besökare kan anpassa varje crêpe genom att välja ingredienser för att skapa personliga kombinationer av klassiska bretonska smaker. Detta hands-on-sätt att sätta samman rätter skiljer stället från andra traditionella restauranger i området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
