Le Txistu, Restaurang i Chartronsdistriktet, Bordeaux, Frankrike
Le Txistu är en baskisk restaurang i ett ombyggt magasin vid Garonnefloden, med både inomhus- och utomhusbord och utsikt över vattnet. Köket lagar traditionella baskiska specialiteter och regionala rätter med lokala råvaror.
Restaurangen ligger i Chartrons före detta magasinsdistrikt, där vinhandlare drev affärer från 1700- till 1800-talet. Detta industriella förflutna präglar platsens karaktär idag.
Menyn bjuder på äkta baskiska mattraditioner som axoa de veau och tapas, och för smakerna och matlagningsstilen från denna sydvästra region direkt till ditt bord.
Restaurangen ligger precis vid Garonnes kaj och är lätt att nå till fots eller med bil, med parkering i närheten. Utomhusborden passar bäst en dag med fint väder när du vill njuta av utsikten över floden.
Byggnaden var en gång ett sjöfartshangar, och den visar fortfarande sin råa struktur och ojämna kanter från sitt industriella ursprung. Denna råa kvalitet skapar en intressant kontrast till de varma smakerna och den sociala anda som präglar baskisk matkultur.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
