Les Halles de Bacalan, Modern saluhall i stadsdelen Bacalan, Bordeaux, Frankrike
Les Halles de Bacalan är en modern saluhall i Bordeaux med fler än 20 specialbutiker som säljer regionala matvaror och delikatesser. Butikerna är öppet placerade så att besökare kan gå mellan stånden och upptäcka olika varor från sydvästra Frankrike.
Platsen var en gång ett fordonsförvaringsutrymme innan den omvandlades till en modern saluhall 2017. Omvandlingen gjorde den till en viktig plats för försäljning av regionala produkter nära kulturcentret Cité du Vin.
Handlarna säljer produkter enligt traditionella franska metoder, från hantverksmässig ost till lokala viner och tryffel från regionen. Besökare kan se säljarnas dagliga arbete och lära sig om matkulturen i sydväst genom samtal.
Saluhallen ligger under tak och är därför tillgänglig i alla väder. Besökare hittar gott om plats att gå och handla på, med områden att sitta och vistas i.
De flesta säljare arbetar nära med små gårdar och hantverksföretag som producerar sina egna varor. Den direkta kopplingen gör att besökare kan köpa mat som ofta skördats eller bearbetats samma dag.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
