Pizzeria La Funicolare, Pizzeria i Genua, Italien
Pizzeria La Funicolare är en pizzeria i Genua med matsalar utspridda över flera våningar i olika storlekar, inklusive en terrass med utsikt över staden. Varje nivå erbjuder sina egna utrymmen som passar olika sällskapsstorlekar och matpreferenser.
Restaurangen för vidare en lång tradition av Genuas matkultur som kombinerar regionala specialiteter med napolitanska influenser. Denna kombination utvecklades från historiska förbindelser mellan Genua och andra italienska regioner.
Pizzerian kombinerar napolitanska pizzatraditioner med lokala liguriska recept, inklusive rätter som farinata och ostfocaccia som serveras tillsammans med pizzorna. Denna kombination visar hur Genua har tagit upp olika italienska matlagningsstilar och gjort dem till en del av sin egen matkultur.
Restaurangen ligger på Corso Magenta och har öppet på kvällarna från måndag till lördag. Det är klokt att boka bord i förväg, särskilt när det väntas mycket folk.
Namnet La Funicolare syftar på kuggstångsbanan som förbinder Genua med kullarna runt omkring och som formade området. Denna koppling till lokal transporthistoria lever vidare i restaurangens namnval.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
