Fleur de Sel, crêperie i Nantes, Frankrike
Fleur de Sel är en traditionell crêperie i Nantes som specialiserar sig på handgjorda bretonska crêpes och galettes. Lokalen har blå och vit inredning med serierutor som visar Corto Maltese, vilket ger en egen visuell miljö som passar till maten.
Restaurangen etablerades som en kulinarisk destination i Nantes, med rötter i bretonska mattillagnings traditioner. Köket behåller tidlösa metoder för att tillaga crêpes med ekologiskt bovetemjöl och håller liv i de tekniker som definierar detta regionala kök.
Restaurangen firar bretonska traditioner genom handgjorda crêpes och galettes tillagade med regionala ingredienser. Gästerna kan prova lokala klassiker som La galette du curé och upptäcka hur dessa rätter hör samman med matkulturen i västra Frankrike.
Restaurangen har öppet tisdag till söndag, med lunch från 12:00 till 14:00 och middag från 19:00 till 22:00, med längre öppettider på lördag. Det är bra att boka i förväg på helger för att få ett bord.
Interiören visar en uppskattning för serier genom de slående Corto Maltese-panelerna som pryder väggarna, vilket ger en konstnärlig dimension till matutrymmet. Den grafiska dekorationen förenar matkultur med seriekonst och skapar en oväntad miljö för en traditionell bretonsk inrättning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
