Red Rock, Restaurang i Chūō-ku, Japan
Red Rock är en restaurang i Chūō-ku som specialiserar sig på grillad Kobe-biff och rostbiff serverad över ris. Rätterna kommer med pepparrotsyoghurt och löskokta ägg på toppen.
Restaurangen grundades 1989 och har sedan dess vuxit från en enda plats i Kobe till flera filialer över hela Japan och Kalifornien. Denna expansion speglar etablissemangets bestående dragningskraft och framgång under decennierna.
Restaurangen följer japanska mattraditioner genom att tillaga varje rätt individuellt och behåller det traditionella fokuset på matpresentation och servicekvalitet.
Restaurangen ligger en 10 minuters promenad från Sannomiya station och har öppet dagligen från 11:30 till 23:00. Med plats för omkring 23 gäster kan det innebära väntetid under rusningstid.
Restaurangen fick Dining Award 2016 för sin signaturrätt Roast Beef Don, som innehåller speciellt tillagad amerikansk skivad biff.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
