Dalheimer Mühle, Vattenkvarn med restaurang i Wegberg, Tyskland
Dalheimer Mühle är en vattenkvarnsbyggnad med en tillhörande restaurangverksamhet i Wegberg nära den tysk-nederländska gränsen. Byggnaden drivs av bäcken Rothenbach och har bevarade kvarnmaskiner som fortfarande syns idag, medan anläggningen fungerar som restaurang med inomhus- och utomhusterrass.
Kvarnen finns första gången dokumenterad 1231 och tillhörde klostret Himmelstal, som använde den för spannmålsbearbetning. År 1775 byggdes den om helt av klostrets sista föreståndare, vars vapen fortfarande syns ovanför ingången idag.
Kvarnen bär namn efter orten Dalheim och står för den tradition av spannmålsbearbetning som präglat regionen. Besökare kan idag se hur byggnaden med sina stenmurar och träelement speglar det lantliga förflutna och används av människor som värdesätter regional, handgjord mat.
Restaurangen erbjuder vegetariska, veganska och glutenfria alternativ, så gäster med särskilda kostbehov bör fråga i förväg. Öppettiderna är säsongsbetonade och begränsade på vardagar, så det rekommenderas att ringa innan man besöker.
Efter att klostret stängde drevs kvarnen av mjölnarfamiljer som i slutet av 1800-talet lade till ett gästhus som kallades Waldesruh, vilket blev ett populärt resmål i regionen. Gästhuset, som ligger fridfullt nära naturparken, lockade besökare för picknick och promenader och formade dess nuvarande användning som en plats för vila.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
