El Nopalito, Mexikansk restaurang i 12:e arrondissementet, Paris, Frankrike
El Nopalito är en mexikansk restaurang i 12:e arrondissementet som serverar traditionella rätter som tacos, enchiladas och tamales gjorda på färska ingredienser, plus guacamole gjord i huset och andra tillbehör. Köket lagar också en signaturrätt med grillad nötkött som kombinerar mexikanska marinader med franska tillagningsmetoder.
Restaurangen öppnade som en av de första mexikanska matställena i 12:e arrondissementet och förde autentiska smaker till lokala invånare som tidigare hade begränsad tillgång till detta kök. Dess ankomst markerade en förändring i områdets matutbud.
Matsalen har traditionella mexikanska konstverk och regionala dekorationer på väggarna, vilket skapar en visuell koppling till olika områden i Mexiko och hur människor där äter och firar tillsammans.
Restaurangen välkomnar både drop-in-gäster och dem med bokning för lunch och middag, med sittplatser tillgängliga under hela öppettiderna. Populära tider fylls snabbt, så att komma tidigt eller boka i förväg kan hjälpa till att säkra en plats lättare.
Köket har en signaturrätt som heter Faux filet grillé à la Mexicaine som förenar franska nötköttsrätter med mexikanska marinader och kryddblandningar. Denna oväntade kombination visar hur restaurangen överbryggar två olika mattradiitoner genom en enda tallrik.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
