Roland's Seafood Grill, Skaldjursrestaurang i Strip District, Pittsburgh, USA
Roland's Seafood Grill är en skaldjursrestaurang i Strip District som serverar färska rätter som hummerrullar och ostron. Lokalen har flera matsalar och uteserveringar där gästerna kan njuta av sin måltid.
Restaurangen öppnade för mer än 60 år sedan och etablerades som en matdestination i Strip District. Den har serverat många generationer av Pittsburghbor och är fortfarande en del av områdets matscen.
Platsen köper grönsaker och bakat bröd från lokala handlare i Strip District och kombinerar traditionell tillagning av skaldjur med regionala matlagningstekniker. Gästerna uppskattar hur den stödjer områdets matnätverk och behåller banden till samhället.
Restaurangen välkomnar gäster dagligen från sen morgon till efter midnatt utan bokning. När matsalen är full har personalen en väntelista, så att komma under lugnare timmar hjälper till att undvika långa väntetider.
På vardagar har stället en happy hour med rabatterade ostron, musslor och räkor på menyn. Restaurangen följer också miljövänliga rutiner genom att inte automatiskt erbjuda sugrör, vilket minskar plastavfall.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
