Parador de Carmona, Hotell och restaurang i en fästning i Carmona, Spanien
Parador de Carmona är ett hotell och en restaurang inrymt i en ombyggd arabisk fästning med stenväggar, välvda korridorer och andalusiska arkitektoniska detaljer. Det finns 63 rum, flera matsalar, konferensutrymmen och en pool med utsikt över de andalusiska slätterna.
Strukturen började som en arabisk fästning från 1300-talet med militära försvarsfunktioner och ursprungliga befästningsdetaljer. Senare omvandlades den till ett hotellkomplex medan de historiska murarna och försvarsarkitekturen hölls intakta.
Matsalarna serverar regional andalusisk mat med ingredienser från Sevilla-provinsen. Lokala säsongsprodukter formar menyerna och speglar hur människor här traditionellt äter.
Byggnaden ligger på en kulle, så rum och utomhusområden är utspridda över olika nivåer i strukturen. Planlösningen kräver lite tid att navigera och utforska, särskilt om du vill se alla utrymmen och deras utsikter.
Byggnaden ligger på en ås som vetter mot Guadalquivirdalen och landskapet nedanför. Denna upphöjda position gör den till en slående utsiktsplats för att se regionen bortom rummen och matsalarna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 94 954 bidragsgivare världen över.
