Casa do Frango London Bridge, Restaurang i London Bridge, England
Casa do Frango är en portugisisk restaurang i Londons Southwark-distrikt, inrymd i ett ombyggt industriellt lager från 1800-talet med valv och bågformade fönster och träkolgrillar. Utrymmet förenar historisk arkitektur med funktionella matlagningsfaciliteter för traditionella tillagningsmetoder.
Byggnaden härstammar från Londons industriella era då området hade många lager som betjänade den intilliggande Borough Market. Omvandlingen till restaurang bevarar detta industriella förflutna samtidigt som den ursprungliga rumsstrukturen bibehålls.
Restaurangen för med sig portugisiska mattraditioner till London genom sin piri-piri-kyckling tillagad med metoder från Portugals Algarve-region. Besökare upplever den avslappnade matstilen som är typisk för portugisiska etablissemang.
Restaurangen ligger på Southwark Street och är lätt att nå under öppettiderna. Besökare bör veta att matsalen är öppen och livlig, så det kan bli högljutt under stressiga tider.
Etablissemanget driver en dold cocktailbar i speakeasy-stil som heter Green Room där gäster kan njuta av drinkar i en mer intim miljö. Dessutom görs portugisiska vaniljbakelser färska dagligen på plats, ett sällsynt erbjudande bland London-restauranger.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
