Massawa Restaurant, Eritreansk restaurang i 10:e arrondissementet, Paris, Frankrike
Massawa är en eritreansk restaurang i 10:e arrondissementet som erbjuder traditionella östafrikanska rätter i en miljö dekorerad med kulturella inslag. Stället ligger på rue Château-Landon och serverar både enskilda specialiteter och generösa kombinationstallrikar som visar upp det regionala köket.
Stället fick sitt namn efter en betydande hamnstad vid Röda havet i Eritrea och förde östafrikanska mattraditioner till den franska huvudstaden. Sedan öppningen har det hållit denna koppling mellan de två regionerna levande genom maten.
Måltiderna serveras på stora delade tallrikar med injera, ett tunt bröd, enligt den eritreanska traditionen att äta tillsammans med händerna istället för västerländska bestick. Detta sätt skapar en social känsla och låter gästerna smaka flera smaker på en gång.
Restaurangen har öppet tisdag till söndag från middag till klockan 23 och nås enkelt från tunnelbanestationerna Château-Landon och Louis Blanc. Det brukar vara fullt under måltidstoppar, så att komma tidigt eller senare på kvällen gör att man slipper långa väntetider.
Menyn innehåller bebeaynetu, en stor tallrik som kombinerar flera rätter och ger gästerna en överblick över eritreansk gastronomi. Rätten passar bra för den som vill prova olika ingredienser och tillagningssätt på en gång.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
