Cherry Creek Catfish, Restaurang med sydstatskök i Austin, USA.
Cherry Creek Catfish är en restaurang i Austin som har specialiserat sig på mal och som tillagar den på olika sätt, till exempel friterad, grillad eller kryddad med svart krydda. Varje rätt serveras med klassiska tillbehör från sydstaterna och i portioner som mättar.
Restaurangen tog fram sin signaturkrydda genom flera år av provsmakning och finjustering i köket. Det receptet hjälpte den att bli en känd plats i Austins restaurangliv.
Restaurangen har blivit en del av Austins matidentitet genom att hålla traditionella recept från sydstaterna vid liv i köket. Besökare får se hur rätterna hänger samman med regionens kulinariska rötter och vardagliga matvanor.
Här finns platser inne och ute, så du kan välja efter väder eller hur många ni är. Du kan äta på plats, ta med maten eller betala på olika sätt.
Köket hämtar ingredienser från lokala leverantörer i stället för att bara lita på större distributionsnätverk. Den direkta kontakten med producenter i regionen hjälper till att hålla jämn kvalitet genom hela menyn.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
