Sōma Sando, Restaurang i 6:e arrondissementet, Paris, Frankrike
Sōma Sando är en restaurang i 6:e arrondissementet som specialiserar sig på japanska smörgåsar för förtäring på plats eller takeaway. Menyn ändras regelbundet och arbetar med råvaror av hög kvalitet som valts ut med omsorg.
Restaurangen öppnade i december 2024 som en utlöpare av Osabaïta och förde med sig japanskt smörgåshantverk till området. Grundandet är en del av en växande närvaro av koncept som blandar traditionella japanska tekniker med en modern Paris-miljö.
Varje smörgås på Sôma Sando visar mötet mellan fransk och japansk gastronomi genom precisa tillagningstekniker och kombinationer av råvaror.
Antalet platser är begränsat, så förbokning rekommenderas, särskilt för större sällskap. Restaurangen erbjuder både servering på plats och takeaway.
Smörgåsarna använder ofta japansk nori-tång som ingrediens, vilket tillför en oväntad smakdimension till det klassiska europeiska smörgåsformatet. Denna kombination skapar texturer och smaker som du inte hittar i typiska parisiska smörgåsbutiker.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
