Ristorante Costaccia, Italiensk restaurang i Livigno, Italien
Ristorante Costaccia är en tvåvåningsanläggning i Livigno med en smörgåsbar på bottenvåningen och huvudsakliga matsal på övervåningen, med utsikt mot bergen. Utrymmet är utformat för att passa olika typer av besökare, från dem som vill ha ett snabbt mål mat till dem som stannar längre för en måltid.
Platsen började som en fjällstuga och utvecklades till en restaurang som behållit traditionella tillagningsmetoder. Dessa rötter präglar fortfarande hur rätter som polenta tillagas i uråldriga grytor än i dag.
Restaurangen förenar medelhavs- och alpina influenser i rätter som pappardelle med Karl Johanssvamp och Livignos dumplings. Menyn visar hur lokala ingredienser används i fjällregionen och vilken roll traditionell mat spelar i vardagen.
Restaurangen är öppen dagligen och tar emot bokningar via telefon eller online. Priserna är måttliga och stället är lättillgängligt för gäster som reser i Livigno-regionen.
Terrassen med grillstation och solarium låter gästerna äta utomhus och njuta av speciella drycker. Där hittar du en ovanlig dryck med lokal härkomst som kompletterar den typiska fjällmaten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
