La Galettière, Crêperie i La Rochelle, Frankrike
La Galettière är en crêperie i La Rochelle som tillagar både söta crêpes och salta bovetegaletter med lokala råvaror. Matsalen har stenmurar och visar fotografier av konstnärer och idrottare.
Restaurangen håller liv i Bretagnes traditionella tillagningsmetoder för crêpes med specialutrustning. Dessa metoder har förts vidare genom flera generationer av fransk matlagning.
Restaurangen serverar regionala rätter från Bretagne, där bovetegaletter traditionellt äts med lokal hantverkscider på samma sätt som lokalbefolkningen njuter av dem.
Stället har öppet måndag till lördag från 19:00 till 22:00, och söndag till 21:30. Matsalen är enkel och informell, så det kan kännas trångt under rusningstid.
Ägaren visar en samling fotografier och minnessaker från fransk motorcykelracing. Stället lockar motorcykelfans som kommer för att se denna ovanliga samling medan de äter.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
