House of Tanners Restaurant, Restaurang i Petite France, Strasbourg, Frankrike
House of Tanners Restaurant ligger i en timmerbyggnad vid floden Ill i Strasbourgs gamla kvarter, med bord placerade så att man ser vattnet och byggnaderna runt omkring. Matsalen bevarar byggnadens ursprungliga träbalkar och historiska planlösning.
Byggnaden uppfördes 1572 och fungerade ursprungligen som verkstad och mötesplats för stadens läderarbetare. Den fick status som monument 1927 och omvandlades senare till en restaurang.
Menyn bjuder på alsaciska rätter som flammkuchen och choucroute som speglar regionala mattraditioner som förts vidare genom generationer. Gästerna får smaker djupt rotade i den lokala matkulturen medan de sitter i matsalen.
Restaurangen har öppet tisdag till lördag och ligger på Rue du Bain aux Plantes i gamla stan. Gäster bör veta att byggnaden är historisk med smala trappor och lågt i tak på vissa ställen.
Restaurangens namn påminner om skrået av läderarbetare vars verkstäder en gång använde floden i sitt hantverk. De historiska träbalkarna och strukturen berättar om kvarterets hantverksförflutna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
