Midtown Oyster Bar, Skaldjursrestaurang i Newport, USA.
Midtown Oyster Bar är en skaldjursrestaurang i Newport med flera matsalar på två våningar och ett stort utbud av råa skaldjur. Menyn kretsar kring färsk fångst från lokala fiskare och noggrant tillagade råa ostron och andra skaldjur.
Restaurangen etablerade sig i Newports restaurangliv genom att behålla kopplingar till lokala fiskesamhällen och bevara traditionella metoder för hantering av skaldjur. Detta knyter den till regionens etablerade maritima kultur.
Restaurangen förkroppsligar Newports maritima arv genom sin meny, med traditionella skaldjursrätter från Rhode Island och regionala tillagningsmetoder. Tillagningssätten speglar traditioner som har funnits i samhället i generationer.
Restaurangen tar emot bokningar, särskilt för större sällskap, och har fasta öppettider från lunch till middag. På helgerna har de öppet längre, särskilt under sommarmånaderna.
Den råa baren har dagligen roterande urval av ostron från olika regioner vid Atlantkusten, åtföljda av kort med detaljerad ursprungsinformation. Besökare kan direkt jämföra de olika regionernas smakprofiler och egenskaper.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
