Creole House Restaurant & Oyster Bar, Restaurang på Canal Street, New Orleans, USA
Creole House Restaurant & Oyster Bar är en restaurang på Canal Street i New Orleans som serverar traditionell mat från Louisiana och färsk seafood. Den ligger i en av de äldre byggnaderna på gatan och har både inomhus- och utomhusbord.
Byggnaden på Canal Street är från den tid då gatan var New Orleans främsta kommersiella centrum. Mattraditionerna som hålls vid liv här utvecklades under århundraden genom blandningen av franska, spanska och afrikanska influenser.
Menyn följer kreolsk mattradition från Louisiana, med rätter som gumbo, jambalaya och chargrillade ostron med rötter i fransk, spansk och afrikansk matlagning. Att sätta sig här ger en direkt känsla av hur olika kulturer format vad människor äter i den här delen av landet.
Restaurangen ligger på Canal Street, lätt att nå till fots och nära flera spårvagnshållplatser. Det är bra att boka i förväg, eftersom stället brukar bli fullt vid vissa tider på dagen och på helgerna.
Lokala musiker spelar live under middagsserveringen, vilket gör måltiden till en del av stadens bredare musikliv. New Orleans är en av få platser i världen där livemusik på en restaurang känns som en vanlig del av vardagen snarare än ett särskilt evenemang.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
