Satsuki, Japansk restaurang i Chamonix-Mont-Blanc, Frankrike
Satsuki är en japansk restaurang i Chamonix-Mont-Blanc med två matsalar och en uteservering som erbjuder traditionella rätter som sushi, sashimi och tillagad fisk. Utrymmet tar emot 45 gäster och har utsikt över bergslandskapet.
Platsen grundades av kocken Tatsuya Ishizaki och förde autentisk japansk mat till de franska Alperna. Öppnandet markerade ankomsten av denna matlagningsstil i regionen.
Restaurangen ärar japanska mattraditoner genom noggrann tillagning och råvaror av hög kvalitet, samtidigt som den tar emot gäster i hjärtat av de franska Alperna.
Restaurangen ligger på Rue Joseph Vallot och har öppet på kvällarna tisdag till söndag. Det är klokt att komma tidigt vid fint väder, eftersom platserna på uteserveringen fylls snabbt.
Restaurangen serverar färska fiskrätter på 1035 meters höjd i Alperna. Denna blandning av japansk matlagning och bergsmiljö gör den till en ovanlig matplats i de franska bergen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
