Restaurant Alsacien Strasbourg Schnockeloch, Restaurang i Strasbourg, Frankrike.
Restaurang Alsacien Strasbourg Schnockeloch serverar regionala rätter från Alsace och fokuserar på traditionella tillagningar som tarte flambée och choucroute garnie. Köket hämtar ingredienser från lokala producenter och erbjuder viner från området.
Denna establishment öppnade 1919 och ligger mellan Strasbourgs järnvägsstation och området Petite France, nu ett UNESCO:s världsarvsområde. Det har varit i drift på denna plats sedan dess.
Namnet syftar på en lokal matlagnings tradition, och rätterna på menyn visar hur Alsace blandar franska och tyska influenser i sin dagliga matkultur. När du äter här ser du hur denna region uttrycker sin identitet genom vad människor äter.
Restaurangen öppnar dagligen kl. 18.00 och ligger inom gångavstånd från järnvägsstationen, vilket gör det enkelt att ta sig dit. Bokningar är möjliga, och lokalen kan användas för grupper och privata evenemang.
Restaurangen öppnar en ny matsal på första våningen med utsikt över Grande Île och Ills flodbankar. Detta tillägg låter gäster se den gamla staden från en ny vinkel medan de äter.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
