Matsuri Victor Hugo, Japansk restaurang i 16:e arrondissementet i Paris, Frankrike.
Matsuri Victor Hugo är en japansk restaurang i 16:e arrondissementet i Paris där rätterna serveras på ett roterande band. Tallrikarna har olika färger som visar olika priskategorier för sushi och andra japanska rätter.
Restaurangen ligger på Avenue Victor Hugo, en gata i ett område som utvecklades under Paris stora omvandling på 1800-talet. Denna historia formar områdets eleganta och välbärgade karaktär idag.
Restaurangen visar japansk matkultur genom sitt menyurval, där traditionella tillagningsmetoder kombineras med samtida service. Du kan se hur rätterna presenteras i ett genomtänkt system som speglar japansk estetik.
Restaurangen serverar rätter dagligen från rullbandet, där du kan välja det du gillar när det passerar. Titta på tallrikarnas färger för att snabbt förstå priset, och ta direkt från bandet när det kommer runt.
Tallrikarnas färger är systemet som får allt att fungera: varje färg representerar ett annat pris, vilket gör beställningen enkel och tydlig. Denna metod kommer från japanska kaiten-sushi-restauranger och skapar en känsla av val utan press.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
