San Martino Prestige, pizzeria i Santa Marinha e São Pedro da Afurada, Portugal
San Martino Prestige är en italiensk pizzeria som serverar rätter och pizza gjorda med ingredienser från sin egen produktionsanläggning i Vila Nova de Gaia. Restaurangen kontrollerar ingrediensförsörjningen direkt för att upprätthålla kvaliteten på alla platser.
Etablissemanget startade 2004 och började i Porto innan det expanderade till andra portugisiska städer som Gondomar och Espinho. Denna tillväxt visar hur konceptet fick erkännande genom åren.
Restaurangen hedrar sitt namn genom att kombinera napolitanska matlagningsmetoder med lokala matvanor som besökare upplever idag. Sättet gästerna delar måltider på speglar denna blandning av italiensk tradition och portugisisk livsstil.
Restaurangen ligger på Avenida de Diogo Leite och tar emot bokningar via telefon. Priserna är måttliga, och det är värt att boka i förväg, särskilt på helger.
Restauranggruppen äger och driver sin egen produktionsanläggning för att tillverka ingredienser för jämn kvalitet på alla platser. Denna nivå av vertikal integration är ovanlig för ett litet restaurangnätverk och speglar seriös kvalitetskontroll.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
