Calém wine cellars, Vinkällare i Santa Marinha, Portugal
Calém är en vinkällare i Santa Marinha nära Douro-floden med underjordiska lagerutrymmen fyllda med trätunnor. Utrymmena håller jämna temperaturer som behövs för lagring av vin, och besökare går genom flera nivåer där tunnor står i rader i kamrarna.
António Alves Calém grundade vinkällarna 1859 och etablerade en handelsväg till Brasilien där viner byttes mot exotiska träslag. Detta handelssamarbete hjälpte till att etablera och utöka verksamheten under de tidiga åren.
Namnet kommer från grundaren António Alves Calém, och besökare kan se hur huset fortsätter traditionella vinframställningsmetoder som gått i arv genom generationer. Hantverket med portvinsproduktion är fortfarande synligt i den dagliga verksamheten och arbetet som pågår i källarna.
Platsen är öppen för besökare de flesta dagar med guidade turer som tar folk genom de underjordiska utrymmena. Efter turen kan besökare prova olika sorters portvin och lära sig mer om tillverkningsprocessen.
En specifik produkt som heter Velhotes började säljas under det namnet från 1934 och blev ett av de mest köpta märkena i landet. Calém-familjen ansvarade för produktionen i fyra generationer, vilket gjorde det till ett känt namn.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
