Kinka Sushi Bar Izakaya North York, Japansk izakaya-restaurang i Willowdale, Toronto, Kanada
Kinka Sushi Bar Izakaya är en japansk restaurang i Willowdale som huserar i en modern lokal med 54 sittplatser vid bord och 10 platser vid bardisken. Menyn har sushi, tempura och mindre rätter för delning i stil med traditionella japanska tapas.
Denna restaurang öppnade vintern 2009 och förde den traditionella izakaya-modellen till Kanada för första gången. Etableringen införde ett japanskt sätt att äta centrerat kring delning och informell social måltid.
Restaurangen speglar japanska mattraditioner genom sin meny med sushi, tempura och små tapas-liknande rätter som serveras med sake av god kvalitet. Gästerna upplever den sociala rytmen i traditionell izakaya, där delade rätter och avslappnat samtal är centrala under måltiden.
Bokningar för grupper upp till 8 personer kan göras via onlinesystem, medan större sällskap bör kontakta restaurangen direkt. Det är klokt att planera i förväg, särskilt på helger när platserna kan fyllas snabbt.
Restaurangen erbjuder ett speciellt Omakase-set som samlar sashimi, nötköttscarpaccio, tempura och bränd sushi i en noggrant utvald sekvens. Denna provningsupplevelse kombinerar traditionella japanska tekniker med kreativa moderna inslag.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
