Al Tazaj, restaurang i Jeddah, Saudiarabien
Al Tazaj är en restaurang i Jeddah som specialiserar sig på kolgrillad kyckling med tillbehör från Mellanöstern. Menyn har risbaserade rätter som Mandi och Kabsa, tillagade med lokala ingredienser.
Kedjan började verka 1989 i Mecka innan den expanderade över hela Saudiarabien med huvudkontor i Jeddah. Verksamheten utökade senare sin verksamhet till grannländer, inklusive Jordanien och Marocko.
Den här restaurangen fungerar som en social mötesplats där familjer samlas över måltider, och spelar en viktig roll i lokala matvanor. Menyvalen speglar hur människor i regionen föredrar att äta och fira tillsammans.
Restaurangen har utökade öppettider dagligen och tar emot beställningar via mobilappar för bekvämlighet. Det är bra att kolla öppettiderna innan du besöker, eftersom tiderna varierar något beroende på veckodag.
Signaturrätten är Farouj, en kolgrillad kyckling tillagad med en särskiljande marineringsmetod som gör den unik. Denna specialitet serveras med traditionella Mellanöstern-tillbehör som gör den minnesvärd för återkommande gäster.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
