Mi Tierra, Colombiansk restaurang i Sants, Barcelona, Spanien
Mi Tierra är en colombiansk restaurang i Sants som tillagar traditionella rätter som bandeja paisa, lengua en salsa och tamales vallunos, serverade med ris och färska grönsaker. Menyn har regionala klassiker med ett stabilt urval av kött- och fiskrätter.
Etablissemanget öppnade som en av de första colombianska restaurangerna i Barcelona och bidrog till att förena lokala colombianska gemenskaper genom traditionella regionala recept. Dess närvaro speglar den växande platsen för colombiansk kultur i staden.
Restaurangen visar matlagning från olika colombianska regioner, från fiskrätter från stillahavskusten till köttspecialiteter från Antioquia med autentiska ingredienser. Gäster upplever den regionala mångfalden i Colombia genom det som serveras här.
Restaurangen ligger nära Badal tunnelbanestation på linje 5 och öppnar dagligen från kl. 11:00. Det är lätt att ta sig dit och erbjuder bekväma sittplatser för besökare som snabbt vill slå sig ner.
Köket gör tamales vallunos, en traditionell rätt av majsdeg, kött och grönsaker inlindad i bananblad. Denna arbetskrävande tillagning följer exakta colombianska metoder som sällan finns någon annanstans i Barcelona.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
